Les agricultures territorialitzades, oportunitats i reptes davant del paradigma agroindustrial

Autors/ores

  • Susana Ramírez-García Universidad Complutense de Madrid. Departamento de Geografía Humana http://orcid.org/0000-0001-7910-7027
  • Olga Inmaculada Mancha-Cáceres Universidad Complutense de Madrid. Departamento de Antropología Social
  • Consuelo Del-Canto-Fresno Universidad Complutense de Madrid. Departamento de Geografía Humana

Resum

Aquest article es planteja dos objectius. El primer és interrogar-se sobre el paper que exerceixen avui les agricultures locals en el desenvolupament sostenible dels espais rurals i en quina mesura construeixen un moviment de tornada de l’agricultura al territori que propicia noves relacions entre tots dos, expressades en maneres diferents de produir, en nous objectius i nous llaços amb el territori. En segon lloc, es reflexiona al voltant de la difícil convivència entre dos paradigmes vinculats a la producció agroalimentària, l’industrial hipermodern, basat en la globalització/mundialització, i el postmodern, basat en l’ancoratge territorial.

Paraules clau

agricultura local, circuits curts alimentaris, segells de qualitat certificada, SIAL, agroecologia

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Publicades

22-09-2016

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